Artikel Smart ABA dan Smart BIT
[ RINGKASAN 02 DARI 17 – BIOMEDICAL INTERVENTION THERAPY] MEMPERBAIKI DIET
Dr. Rudy Sutadi, SpA, MARS, SPdI
Dokter Spesialis Anak. Konsultan Ahli Autisme, ABA & BIT
(Applied Behavior Analysis dan Biomedical Intervention Therapy)
Artikel ini telah dibaca: 20250 kali, sejak 23 Oktober 2011
Waktu terakhir dibaca 09 November 2024, jam 14:26:24
[ RINGKASAN 02 DARI 17 – BIOMEDICAL INTERVENTION THERAPY] MEMPERBAIKI DIET
Dr. Rudy Sutadi, SpA, MARS, SPdI
Dokter Spesialis Anak. Konsultan Ahli Autisme, ABA & BIT
(Applied Behavior Analysis dan Biomedical Intervention Therapy)
- Manusia membutuhkan zat-zat gizi esensial tertentu untuk berbagai fungsi tubuhnya, yang meliputi vitamin, mineral, asam lemak esensial, dan asam amino (dari protein). Hal yang penting untuk diperhatikan yaitu lakukan diet seimbang yang kaya sayuran, buah, dan protein agar tersedia zat-zat gizi tersebut.
Keterangan diet :
- Konsumsi 3-4 porsi sayuran bergizi dan 1-2 porsi buah setiap hari. (Jagung bukanlah sayuran; kentang hanya mempunyai nilai gizi terbatas, terutama bila digoreng). Jus buah kurang sehat dibanding memakan buah utuh, tetapi lebih baik dari minuman bersoda (soft-drink).
- Konsumsi paling tidak 1-2 porsi protein per hari (daging, ayam, telur, kacang-kacangan, biji-bijian).
- Jangan mengkonsumsi gula (soda, permen, dll).
- Hindari “makanan sampah†(junk food) seperti biskuit, keripik kentang, dll (mereka tidak mengandung kalori).
- Sangat kurangi atau hindari makanan yang digoreng atau makanan yang mengandung transfats.
- Jangan mengkonsumsi bahan pewarna, perasa, dan pengawet makanan.
- Jika mungkin, makanlah makanan organik karena mereka tidak mengandung pestisid, dan mengandung lebih banyak gizi (vitamin dan mineral). Jika makan makanan non-organik, cuci buah dan sayuran dengan baik jika bagian luarnya dimakan.
Manfaat :
- Buah dan sayuran mengandung vitamin dan mineral esensial, juga phytonutrients untuk memperbaiki dan memelihara kesehatan mental dan fisik.
- Protein dibutuhkan untuk menyediakan asam amino, yang merupakan bagian yang membangun nerotransmiter dan banyak asam-asam amino penting dan protein lainnya di tubuh.
- Pengurangan asupan gula dapat mencegah naik-turunnya gula darah secara drastis, yang dapat menyebabkan iritabilitas dan kesulitan konsentrasi.
- Pewarna dan perasa buatan dapat merangsang orang-orang yang sensitif sehingga menimbulkan masalah perilaku dan lainnya.
- Pestisida sering mengandung logam-logam beracun, dan diperkirakan merupakan kemungkinan penyebab pada beberapa kasus autisme.
Jangka Waktu :
- Seumur hidup
Penelitian :
- Efektivitas terapi berdasar penilaian oleh orang tua (Parent Ratings) :
- Penghentian gula : 2% memburuk, 51% tidak ada perubahan, 48% membaik (dari 3.695 laporan)
- Feingold diet : 2% memburuk, 45% tidak ada perubahan, 53% membaik (dari 758 laporan). Informasi lebih lanjut pada www.feingold.org
Artikel ini juga bisa dibaca di kid-aba.com